BennyGuldfot Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 Jag tycker generellt vinpaketen på toppkrogarna kostar mer än det smakar. Dock sitter ju behållningen oftast inte i kvaliteten på vinet utan i kombinationen tillsammans med maten. Citera
brusig1 Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 2 timmar sedan, säger BennyGuldfot : Jag tycker generellt vinpaketen på toppkrogarna kostar mer än det smakar. Dock sitter ju behållningen oftast inte i kvaliteten på vinet utan i kombinationen tillsammans med maten. Vilka ställen syftar du på då? Det är många gånger utanför sverige där jag tycker vinet är minst lika bra om inte bättre än maten. Citera
BennyGuldfot Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 1 timme sedan, säger brusig1 : Vilka ställen syftar du på då? Det är många gånger utanför sverige där jag tycker vinet är minst lika bra om inte bättre än maten. Fäviken är väl mitt tydligaste exempel, tror jag betalade 1500:- för matchningen och fick 4 viner & en äppelmust. Esperanto tyckte jag inte heller var speciellt imponerande trots att dom hade en av Sveriges vassaste sommelier. Har bara avverkat en handfull stjärnor i Europa, med blandade känslor. Några vinpaket som stack ut åt respektive håll. Jag är dock kock så kanske är lite väl partisk i målet då maten för mig alltid blir lite intressantare att analysera än drycken. Citera
MJ Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 7 timmar sedan, säger brusig1 : Snyggt ska försöka få in det, hur var vinet? Tycker generellt det sällan är så bra om jag ska vara ärlig i sverige då vin generellt blir så extremt dyrt att köpa här pga alkoholskatter och vi inte har tillgång till lokalt vin på samma sätt som i andra länder. Pratade med en annan kompis som var på franzén nyligen och visade deras vinpaket och jag tycker inte det såg magiskt ut riktigt om jag ska vara ärlig. Att ”finvin” skulle bli extremt dyrt pga alkoholskatt stämmer inte. Skatten grundar sig i alkoholhalten och typ av alkoholdryck, inte i pris. Det är alltså samma skatt på en flaska Gato Negro som en flaska Bonnes-Mares Grand Cru. Citera
brusig1 Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 1 timme sedan, säger BennyGuldfot : Fäviken är väl mitt tydligaste exempel, tror jag betalade 1500:- för matchningen och fick 4 viner & en äppelmust. Esperanto tyckte jag inte heller var speciellt imponerande trots att dom hade en av Sveriges vassaste sommelier. Har bara avverkat en handfull stjärnor i Europa, med blandade känslor. Några vinpaket som stack ut åt respektive håll. Jag är dock kock så kanske är lite väl partisk i målet då maten för mig alltid blir lite intressantare att analysera än drycken. Sick, var sugen på att testa fäviken men blev aldrig av. Det låter soso med enbart 4 glas för 1500kr... På en restaurang jag reggar dricker vi chateau margaux premier grand cru för typ 300kr/glaset tror jag. Och brukar få gratis glas av både den och andra viner. Och det är ändå ett vin i världsklass. 1 minut sedan, säger MJ : Att ”finvin” skulle bli extremt dyrt pga alkoholskatt stämmer inte. Skatten grundar sig i alkoholhalten och typ av alkoholdryck, inte i pris. Det är alltså samma skatt på en flaska Gato Negro som en flaska Bonnes-Mares Grand Cru. Nej nej, läs min post igen det var inte vad jag sa. Jag är ju givetvis medveten om hur alkoholskatten fungerar. Citera
brusig1 Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 Kung Galfond som visar att gammal är äldst, supersjuk prestation. Helt klart ett historiskt ögonblick inom onlinepoker 3 Citera
MJ Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 Ok, fick uppfattning av posten att du skrev om vinpaketen på finare restauranger blir ”extremt dyrt” pga alkoholskatter, men det du egentligen menade ( som jag missförstod) var att på en sunkkrog kostar ett glas hela 50 spänn och att man på många ställen i övriga världen betalar kanske 10 spänn, dvs alkolskatten gör det ”extremt dyrt”. Citera
brusig1 Postad 12 April , 2020 Rapport Postad 12 April , 2020 28 minuter sedan, säger MJ : Ok, fick uppfattning av posten att du skrev om vinpaketen på finare restauranger blir ”extremt dyrt” pga alkoholskatter, men det du egentligen menade ( som jag missförstod) var att på en sunkkrog kostar ett glas hela 50 spänn och att man på många ställen i övriga världen betalar kanske 10 spänn, dvs alkolskatten gör det ”extremt dyrt”. Delvis, men också att det blir lite ockerpriser i den här situationen och att vi importerar allt vårat vin. Allt detta i kombination gör ju situationen rätt dålig. I framförallt Chile och Buenos Aires finns det extremt fina viner för småpengar. Citera
BennyGuldfot Postad 13 April , 2020 Rapport Postad 13 April , 2020 3 timmar sedan, säger brusig1 : Sick, var sugen på att testa fäviken men blev aldrig av. Det låter soso med enbart 4 glas för 1500kr... På en restaurang jag reggar dricker vi chateau margaux premier grand cru för typ 300kr/glaset tror jag. Och brukar få gratis glas av både den och andra viner. Och det är ändå ett vin i världsklass. Var förvisso rätt frikostigt med påfyllningen men ändå. Fäviken motsvarade inte mina förväntningar smakmässigt, men som helhetsupplevelse ändå väldigt minnesvärt. Låter magiskt med en sån bomb på glas för det priset Har du några favoritkrogar i Sverige? Citera
minibiff Postad 13 April , 2020 Rapport Postad 13 April , 2020 12 timmar sedan, säger brusig1 : Snyggt ska försöka få in det, hur var vinet? Tycker generellt det sällan är så bra om jag ska vara ärlig i sverige då vin generellt blir så extremt dyrt att köpa här pga alkoholskatter och vi inte har tillgång till lokalt vin på samma sätt som i andra länder. Pratade med en annan kompis som var på franzén nyligen och visade deras vinpaket och jag tycker inte det såg magiskt ut riktigt om jag ska vara ärlig. Fanns "vanligt" vinpaket och sedan "exklusivt" för dubbla priset. Körde på vanliga och alla viner var såklart bra... var något vitt som kanske var lite färglöst. Sedan är jag rätt urusel på viner överlag och hade väl probably inte märkt skillnad om vi blivit serverade det "vanliga" eller "exklusiva". Här är två jag kan reka som jag föredrar: https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/black-stallion-620701 https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/au-bon-climat-9222601 Eller den här, men den finns inte kvar på bolaget längre och ligger ju i en högre price range. https://drizly.com/wine/red-wine/cabernet-sauvignon/stags-leap-artemis-cabernet-sauvignon/p4861 1 Citera
brusig1 Postad 13 April , 2020 Rapport Postad 13 April , 2020 6 timmar sedan, säger minibiff : Fanns "vanligt" vinpaket och sedan "exklusivt" för dubbla priset. Körde på vanliga och alla viner var såklart bra... var något vitt som kanske var lite färglöst. Sedan är jag rätt urusel på viner överlag och hade väl probably inte märkt skillnad om vi blivit serverade det "vanliga" eller "exklusiva". Här är två jag kan reka som jag föredrar: https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/black-stallion-620701 https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/au-bon-climat-9222601 Eller den här, men den finns inte kvar på bolaget längre och ligger ju i en högre price range. https://drizly.com/wine/red-wine/cabernet-sauvignon/stags-leap-artemis-cabernet-sauvignon/p4861 Den sista flaskan verkar nice och den första fine.. Det enda problemet är att samtliga och generellt viner överlag från USA är rätt dålig bang for the buck. Detsamma gäller italienska viner och franska viner, italienska varav jag sällan tycker om ens om jag ska vara ärlig. Med det sagt så tycker jag definitivt flera av de godaste vinerna jag har druckit är franska eller amerikanska. Om en är novis på vin och antingen vill börja bli mer intresserad eller bara överlag konsumerar vin så kan jag rekommendera att köpa någon rioja eller temperanillo. Det är bara allmänt väldigt lättdrucket och smakar ganska fruktigt, sen får man orimligt mycket mer för pengarna också. Inte orimligt att ett spanskt vin kan kosta hälften så mycket som ett likvärdigt från ovanstående länder om ev mindre. Men ah även om man vill gå baller mode och köpa exklusiva viner så skulle jag nog bara köpa något från chile/argentina.. Köpte t.ex en flaska Don Melchor när jag fyllde år senast som man kan tydligen beställa på bolaget för 800kr och det har blivit utsett till ett top 10 i världen vin. Möjligt jag är en aning biased då båda vi uppenbarligen spenderat mycket tid i sydamerika och därav druckit mer vin därifrån, men samtidigt så blir det ändå en del avsmakningar m.m där jag brukar spara de vinerna jag tycker om. Citera
killerwolf2 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 (redigerade) Gillar vinsnacket. Total novis på det. Brukar köpa med mig Brunello när jag är bjuden på middagar, nån sa nån gång att det är ett OK vin så jag håller mig till det och verkar uppskattas av kvinnan i hushållet iaf. brukar ligga på 230-260 spänn på bolaget så är inte att man går lös totalt heller och försöker sätta sig på folk. Såg en netflixfilm om en kille som försöker bli sommelier häromveckan i utbildningssyfte ? https://www.netflix.com/se/title/81024260 Redigerad 14 April , 2020 av killerwolf2 Citera
brusig1 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 (redigerade) 26 minuter sedan, säger killerwolf2 : Gillar vinsnacket. Total novis på det. Brukar köpa med mig Brunello när jag är bjuden på middagar, nån sa nån gång att det är ett OK vin så jag håller mig till det och verkar uppskattas av kvinnan i hushållet iaf. brukar ligga på 230-260 spänn på bolaget så är inte att man går lös totalt heller och försöker sätta sig på folk. Såg en netflixfilm om en kille som försöker bli sommelier häromveckan i utbildningssyfte ? https://www.netflix.com/se/title/81024260 Det är ju mer eller mindre sånt jag säger man ska hålla sig borta från ... Testa köp någon rioja för samma pris så lär du få något helt otroligt vin, om man har dålig koll fungerar vivino ganska bra att guida en. Tycker sällan sånt som är ratead över 4 smakar dåligt, 3.9 och lägre smakar oftast riktigt dåligt. Sen typ 4.3-4.5 är väldigt bra och allt över det är generellt helt otroligt. Det må låta som en kassare app än vad det är, men det är lite som imdb för mig. Cba typ se filmer under 7.5 osv. Är roligt med vinreks, folk insisterar på att ge dom även fast dom inte kan någonting. Framförallt folks vänner som generellt kan noll och bara wingar hejvilt, men även till någon del folk som jobbar på bolaget/restauranger. Antar det kanske finns någon form av politik för sommelierer i Sverige där de inte får köpa in viner hejvilt, men det finns seriöst så jävla mycket dynga på många restauranger. Kritiken är dock för att förtydliga inte riktad mot finare michellinkrogar m.m utan mer typ relativt vanliga high end restauranger. Meet i göteborg är ett ställe som jag generellt aldrig smakat ett enda bra vin på trots många försök.... Jag på bolaget varje gång: Redigerad 14 April , 2020 av brusig1 Citera
killerwolf2 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 (redigerade) 14 minuter sedan, säger brusig1 : t är ju mer eller mindre sånt jag säger man ska hålla sig borta från ... Testa köp någon rioja för samma pris så lär du få något helt otroligt vin Haha, ja man lär sig något nytt varje dag man utsätter sig för möjligheterna att hamna under bussen, will do. Har faktiskt använt vivino en del, mest för att smygkolla vad man blev bjuden på när man är på krogen vid rekommendationer, inte för att det har sagt mig så mycket men tänker ju fler ggr jag fotar och kollar upp dem, framförallt dem jag gillar ju mer likely att jag hittar "mitt" vin till slut iaf än att bara köra på i totalt mörker och hoppas på det bästa. Redigerad 14 April , 2020 av killerwolf2 Citera
brusig1 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 24 minuter sedan, säger killerwolf2 : Haha, ja man lär sig något nytt varje dag man utsätter sig för möjligheterna att hamna under bussen, will do. Har faktiskt använt vivino en del, mest för att smygkolla vad man blev bjuden på när man är på krogen vid rekommendationer, inte för att det har sagt mig så mycket men tänker ju fler ggr jag fotar och kollar upp dem, framförallt dem jag gillar ju mer likely att jag hittar "mitt" vin till slut iaf än att bara köra på i totalt mörker och hoppas på det bästa. Ja helt klart supergto idé! Tycker fler borde göra så, känns som många aldrig orkar lägga ned någon energi. Det handlar inte ens om att man behöver lägga jättemycket pengar, känns ironiskt nog som att många av dom sämsta vinerna säljer bäst. T.ex Casillero del diablo tycker jag att jag ser orimligt ofta bland irls flöden osv, när det finns säkert hundratals såssevin i samma prisklass som är godare. Man gillar ju ev liksom, så stör mig när folk är dumsnåla helt enkelt, inte ens dumsnåla bara allmänt dumma. Jag vägrar tro att någon människa som har några smaklökar eller skulle anstränga sig 1% skulle välja ett sånt vin. Tycker också det är ganska roligt att betta på vivino betyg så det gör vi ibland med. Innan några gånger när jag frågat om vad att posta om här inne och även podprojektet som ej blev av så tycks folk var intresserade av flip/degen-historier. Sånt känns oftast en aning osmakligt att berätta eller att det bara reflekterar dåligt på någon person och det sällan inte är roligt såvida man inte känner personerna. Men en gång när vi vivinobettade tyckte jag var ganska rolig. Det var någon gång jag drog på middag med need2klonk och jericho som nämndes på ngn sida tidigare som är en vän till bägge oss. Kommer inte ihåg varför, men jag hade inte planerat att jag skulle komma på middag, men anslöt mig lite senare när de hade redan beställt. Bör sägas att det är någon relativt naturlig-ish hierarki såvida inte någon tar intiativ vem som beställer vin när vi äter i större grupper eller att man ev frågar någon. Vill påstå att både jericho och need2klonk var väldigt gröna inom mat och dryck innan de lärde känna mig/oss. Men klonken har tydligen valt vin iaf när jag dyker upp, så som våra bets fungerar är att en sätter en line över/under i betyg på vivino och den andra bettar över/under helt enkelt. Jag smakar på vinet och det var nog det äckligaste jag hade druckit sedan jag var på festival och drack boxvin när jag var 16 år typ och levde på studiebidraget. Ser givetvis det som det enklaste bettet någonsin någonsin, generellt när man är den som har gott självförtroende i sånna här bets är det obviously roligare om den sätter linen så jag funderar lite. Även om jag har använt appen länge så har jag aldrig sett något lägre än typ 3.4-3.6 vilket är ungefär vart casillero del diablo ligger m.m. Och då vi delvis är på en fin restaurang så måste det vara någon cap på hur kasst vinet kan vara så jag sätter 3.4 som line varav klonken obv snappar under for the lulz medans han asgarvar. Varav vinet ligger på ca 2.8 och majoriteten av recensionerna är då inte snälla, ungefär i stil med det jag sa "äckligaste jag har druckit osv".. Så tiltande och roligt på samma gång att förlora mot ngn clueless fisk som bara sitter och asgarvar för att vinet är så mycket kassare än vad jag trodde var möjligt på ett fine dining steakhouse 1 Citera
minibiff Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 Intressant att du verkar så pro spanska viner. Jag är inget större fan av spanska viner av någon anledning, vet inte om det är för att de innehåller mycket tanniner (?)... Jag drack Flor de Pingus i somras när jag var i Barcelona, som jag antar bör vara ett bra spanskt vin. Slutade med att vi bara drack halva flaskan, berodde nog mer på oss än vinet dock. Citera
stefanovic Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 (redigerade) 1 timme sedan, säger minibiff : Intressant att du verkar så pro spanska viner. Jag är inget större fan av spanska viner av någon anledning, vet inte om det är för att de innehåller mycket tanniner (?)... Jag drack Flor de Pingus i somras när jag var i Barcelona, som jag antar bör vara ett bra spanskt vin. Slutade med att vi bara drack halva flaskan, berodde nog mer på oss än vinet dock. Tror inte det är tanninerna i spanska vinerna som stör dig mtp att du har Black Stallion som en av dina favoriter. Något däremot som sticker ut med spanska viner framför allt från Rijoa området är att dom har väldigt mycket vanilj toner. Vanilj tonerna kommer från dom franska ekfaten som vinerna ofta lagrat längre perioder i. Särskilt gran reserva vinerna som är dyrast och har lagrats längst. För övrigt. Rankade du det här vinet högt brusig? https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/achaval-ferrer-7012901 Redigerad 14 April , 2020 av stefanovic Citera
minibiff Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 29 minuter sedan, säger stefanovic : Tror inte det är tanninerna i spanska vinerna som stör dig mtp att du har Black Stallion som en av dina favoriter. Något däremot som sticker ut med spanska viner framför allt från Rijoa området är att dom har väldigt mycket vanilj toner. Vanilj tonerna kommer från dom franska ekfaten som vinerna ofta lagrat längre perioder i. Särskilt gran reserva vinerna som är dyrast och har lagrats längst. För övrigt. Rankade du det här vinet högt brusig? https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/achaval-ferrer-7012901 Alright, har för mig att jag någon gång hört att spanska viner i regel ofta har mycket tanniner så bara utgått från att det är de som spökat för mig. Men det är väl inte det isåfall Citera
brusig1 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 2 timmar sedan, säger minibiff : Intressant att du verkar så pro spanska viner. Jag är inget större fan av spanska viner av någon anledning, vet inte om det är för att de innehåller mycket tanniner (?)... Jag drack Flor de Pingus i somras när jag var i Barcelona, som jag antar bör vara ett bra spanskt vin. Slutade med att vi bara drack halva flaskan, berodde nog mer på oss än vinet dock. Är inte superpro spanska viner, är bara bättre budgetvin.. Det är min poäng, jag dricker det inte jätteofta själv. Citera
HwardShore Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 Gillar vinsnacket startk. Har noll koll själv, förutom att jag gillar väldigt strama och fylliga viner. Blev denna i helgen och kan rekommenderas! https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/langhe-nebbiolo-9585301 Hade väldigt mycket fruktsmak, vilket inte brukar vara så dominant i italienska torra barolo viner t ex Citera
minibiff Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 39 minuter sedan, säger brusig1 : Är inte superpro spanska viner, är bara bättre budgetvin.. Det är min poäng, jag dricker det inte jätteofta själv. Alright, köper det! Vi får ta en sväng förbi Mr P i sommar och dricka vin. Nu är man väl biassed men polarna som jobbar där har ju bra koll på vin. I höstas hade de en Romanee Conti inne som gick för runt 100ingen... det bör väl passa dig iallafall haha Citera
brusig1 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 (redigerade) 2 timmar sedan, säger stefanovic : Tror inte det är tanninerna i spanska vinerna som stör dig mtp att du har Black Stallion som en av dina favoriter. Något däremot som sticker ut med spanska viner framför allt från Rijoa området är att dom har väldigt mycket vanilj toner. Vanilj tonerna kommer från dom franska ekfaten som vinerna ofta lagrat längre perioder i. Särskilt gran reserva vinerna som är dyrast och har lagrats längst. För övrigt. Rankade du det här vinet högt brusig? https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/achaval-ferrer-7012901 Inget jag testat men verkar kanon trevligt! Om det är något du läst om härinne så är det säkert något båten köpt på sina jävla vingårdar. Vad gillar du själv? Du verkar ha bra koll 56 minuter sedan, säger HwardShore : Gillar vinsnacket startk. Har noll koll själv, förutom att jag gillar väldigt strama och fylliga viner. Blev denna i helgen och kan rekommenderas! https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/langhe-nebbiolo-9585301 Hade väldigt mycket fruktsmak, vilket inte brukar vara så dominant i italienska torra barolo viner t ex Känns som man blir trollad, exakt sånt här jag aldrig skulle köpa Du kan säkert hitta någon fin merlot eller shiraz som har liknande egenskaper men är billigare och smakar bättre skulle jag tro. Det där vinet ser extremt överprisat ut och har fått ganska dåliga reviews. 35 minuter sedan, säger minibiff : Alright, köper det! Vi får ta en sväng förbi Mr P i sommar och dricka vin. Nu är man väl biassed men polarna som jobbar där har ju bra koll på vin. I höstas hade de en Romanee Conti inne som gick för runt 100ingen... det bör väl passa dig iallafall haha Game! Förutsatt att man kan lämna det här landet någon gång.. Tror säkert de har bra koll efter ha sett dina brags på sociala medier om hur det flödar high-end vin. Redigerad 14 April , 2020 av brusig1 1 Citera
båtjonas Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 Nu måste man ju få veta hur dålig eller bra man är på vin om denna är ens go-to flaska? Tänk på att man inte har obegränsad budget Châteauneuf-du-Pape https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/chateauneuf-du-pape-7912101 2 Citera
brusig1 Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 2 timmar sedan, säger båtjonas : Nu måste man ju få veta hur dålig eller bra man är på vin om denna är ens go-to flaska? Tänk på att man inte har obegränsad budget Châteauneuf-du-Pape https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/chateauneuf-du-pape-7912101 Samma som typ alla andra att du spenderar bra mycket mer än vad du borde, tycker ändå 330kr är rätt mycket för en vinflaska om man köper det i butk. Du kan säkert få ett likvärdigt eller godare vin för hälften så mycket. Känner mig en aning tröttsam som klagar på folks viner så kan ge två rekommendationer då folk verkar intresserade.. Jag vill minnas att dessa har funnits väldigt ofta bolaget jag brukade gå på, båda är kanonvin om man inte vill lägga så mycket pengar. Den billigare flaskan har samma betyg somehow som den dyraste flaskan de har på meet för att ge perspektiv och den kostar 2000kr, såklart skillnad att dricka på restaurang, men tycker ändå det är jätteroimligt att man kan få minst lika bra / bättre vin för 150kr, lol. Det är ju ruggigt dåligt jobb av sommeliern imo https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/catena-7272101 https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/catena-alta-9517301 Citera
båtjonas Postad 14 April , 2020 Rapport Postad 14 April , 2020 Tack för tipsen, ska se om jag hittar något som liknande från Argentina här på Malta då nästa gång det handlas. Är ju ganska mycket billigare här (dock knapert utbud) så behöver som tur e inte spendera 330kr, men kul o se att det rekas flaskor av billigare karaktär! Citera
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.