Kul med matreks.. Har hunnit beta av aloe som klassar sig väldigt högt bland de bättre restaurangbesöken jag varit på lifetime. Vinparningen var som du sa väldigt on point Benny, vi drack vin bägge två. Dock var det väldigt dyrt, tror vi landade på 8000-9000kr ish för 2 pers inkl vinparning och en fördrink var pre dricks. Är dock extremt imponerad så ångrar inte, allt från service till lokalen till smakerna och hur det såg ut estetiskt. Vinparningen kan nog varit den bästa jag varit med om.
Sen efter det har jag fått in agrikultur som vi fick turat in på något märkligt sätt där de egentligen var fullbokade när jag hörde av mig till dom. Så det var dagen efter aloe då jag kände mig lite bakis så blev det ingen vinparning. Överlag väldigt bra, extremt prisvärd fine dining och mysig lokal. Det är en tydlig klasskillnad imo mellan det och aloe, men för typ 600kr är det ett extremt bra bang for the buck och välförtjänt deras michellinstjärna. Det var allmänt skoj med hög fokus på grönsakerna, en ny upplevelse för mig.
Så sent som igår var jag på minako och åt omakase med Elitloppet och Duzak och kändes som alla var väldigt nöjda. Väldigt prisvärt, mycket mat, goda råvaror och allmänt nice. Upplevelsen var väldigt medioker mot andra omakases jag varit på där det generellt är färre kunder och lägre ljudvolym. Tycker definitivt det är ett måste om man bor eller besöker Stockholm. Känns sjukt orimligt att få så mycket och lyxig mat i form av tryffel, otoro, wagyu, kaviar, gåslever m.m utan att betala över tusenlappen. Det enda minuset som jag nu när jag tänker efter kan ha glömt att nämna för de andra herrarna var att man fick en jävla sorbet till efterrätt som mycket väl kan ha varit direkt från lidl av den tattigaste tillverkaren bredvid ett bär typ. Smakade extremt äckligt, dock stör det mig inte så mycket då jag inte är så glad i efterrätter och de goda varmrätterna väger upp för det.
På tal om sorbet åt jag den godaste sorbeten jag ätit i mitt liv, seriöst otroligt gott och jag hatar sorbet vanligtvis.