äsch, om du kan stånga horn med Trillske wall-of-text efter wall-of-text kan du väl stycka upp den där artikeln och såga den?
Själv tar jag inte ställning i frågan, är för oinsatt. Men det vore ju intressant läsning åtminstone.
Varför förvarar du ciabattabröd i kylen? Ciabatta är ju nöten, men har aldrig tänkt på att lägga dom i kylen.
btw, nån här som käkar proteinpannkakor? högt med protein, relativt lågt med kolhydrater dvs. Recept? Allt jag testat hittils har varit rätt kasst. (i deffsyfte dvs. 20 liter grädde och 500gram smör i en smet duger icket!)