Tyvärr betyder det inte att saker är sanna för att dem står i en bok. I princip alla såna där dietgurus ljuger skamlöst. Jag gissar att "experimenten" med fotbollslaget och simlaget inte var speciellt vetenskapliga OMSS. Läste bara det lilla som stod på sidan du länkade och det kändes rätt illavarslande Man kan ju tillexempel kanske lugna sig med dumma påståenden om cancer...
Självklart kan man ändå gå ned i vikt av att följa kostråden där, förutsatt att det gör att man äter mindre kalorier än man gjort innan. Så om man mår bra personligen av att äta sådär påstår jag absolut inte att det är något fel.
(jag börjar tröttna på att lägga in såna här disclaimers efter varje inlägg, men det verkar vara ett tvång här)