Den giftfria matlagningstråden!

[Starfitter]

Blev påmind om tråden så bumpar den!

 

På temat jag prova en semi-giftfri måltid när jag kommer hem.

 

Äggröra med bacon!

 

- Fyra ägg

- Fyra ägg utan vitan

Stek i pannan med lite olja och krydda.

 

- Bacon

(Lägger det på gallret i ugn, 110ish grader och i ungefär 3h)

 

Äggröran blir kanongod utan mjölk/grädde pga de extra gulorna.

Bacon har jag inte provat men verkar nice!

[Katt3n]

Tonfisksallad kanske kan vara nåt?

Tärna tonfisk i stora tärningar (inte burkfisk såklart) stek som hastigast.

Kokta ägg

valfria grönsaker som bondbönor, paprika, ärtor, sallad.

god olivolja, vinäger, salt, peppar.

 

 

nomnomnom for me.

[Starfitter]

Vitaminer & mineraler

 

Lets talk about vitamins baby!

 

Slammar ner:

- Vitamin D (Varje morgon)

- Ala (Varje morgon)

- Vitamin C (Några ggr veckan)

- Magnesium-kelat (Varje kväll)

- Vitamin B (Några ggr veckan)

 

+ Kreatinmonohydrat 4 ze gains.

 

 

Något annat rekka eller input i övrigt?

[heltok]

Vitaminer & mineraler

 

Lets talk about vitamins baby!

 

Slammar ner:

- Vitamin D (Varje morgon)

- Ala (Varje morgon)

- Vitamin C (Några ggr veckan)

- Magnesium-kelat (Varje kväll)

- Vitamin B (Några ggr veckan)

 

+ Kreatinmonohydrat 4 ze gains.

 

 

Något annat rekka eller input i övrigt?

 

Imo skippa vitamin C och ät Biotin istället. Överväg om probiotica behövs också.

http://traningslara.se/traning-och-antioxidanttilskott-bra-obetydligt-eller-till-och-med-daligt/

http://traningslara.se/vitaepro-toppkvalitet-skrap-eller-bara-overdrifter/

 

Finns vad jag vet få studier på rekreationellt bruk av Biotin, bästa källan jag hittar är random reviews:

http://www.amazon.com/Natrol-Biotin-Maximum-Strength-Tablets/product-reviews/B004H7GB9G/ref=cm_cr_pr_top_recent?ie=UTF8&showViewpoints=0&sortBy=bySubmissionDateDescending

[LobL]

Köttfärs, brukar ta 400g med 5% fett som kryddas som man känner för.

Matyoghurt med chili

Ost som får smälta på köttfärsen

Hot tacosås

Sallad

Gurka

Tomat

Majs

 

Det är rätt gott och fritt från gift (?) och det funkar riktigt bra som matlåda om man värmer köttfärsen för sig.

[Starfitter]

Köttfärs, brukar ta 400g med 5% fett som kryddas som man känner för.

GF (grassfed) så är det nice

Matyoghurt med chili

Antagligen semikallt

Ost som får smälta på köttfärsen

Beror lite på ost men antaligen ok

Hot tacosås

Fabrikat? =(

Sallad

Gurka

Tomat

Majs

Majs suger men de andra är nice.

Dock tror jag de är bland de grönsaker som man gärna har ekologiskt/obesprutat

 

Det är rätt gott och fritt från gift (?) och det funkar riktigt bra som matlåda om man värmer köttfärsen för sig.

 

Det är en nice måltid, bra macros osv men nog inte så giftfri.

 

F.ö så lever jag INTE som jag lär!

Men kanske kan bli bättre om folk kan inspirera lite fräna saker här

[LobL]

Det är en nice måltid, bra macros osv men nog inte så giftfri.

 

F.ö så lever jag INTE som jag lär!

Men kanske kan bli bättre om folk kan inspirera lite fräna saker här

 

Alright, inte helt giftfritt kanske men ändå en bra måltid! Tacosåsen är den vanliga (Santa Maria?) och osten är Cheddar (ingen aning om det är bra eller dåligt). Vad är bättre än yoghurt som funkar bra som sås till typ tacos (Creme fraiche? Gräddfil?)?

 

Har börjat tänka lite mer på vad jag äter nu än jag gjort innan och framförallt försöker jag få i mig ordentligt med protein. Är det socker, kolhydrater (bröd/ris/potatis etc.), alkohol och onaturliga saker (en massa E-ämnen o.s.v.) som man ska undvika? Missar jag något så lägg gärna till. Försöker inte gå ner i vikt utan endast se till att kroppen får det den behöver.

[Gunnfjaun]

Frys bananer i minst 12h.. låt tina 10min och mixa med trevligt jordnötssmör. Brukar räkna med 1.5 banan och en stor tsk jordnötsmör per skalle. tänk på att mixern skall klara frysta grejer (typ en vitamix )..

helt jävligt magiskt

[Katt3n]

Soppa.

 

Vitlök, chili, lök. Bryn i smör

Häll på grovhackade grönsaker typ morot, broccoli, paprika, fänkål osv. Låt det fräsa lite sen häller du på en halv flaska vitt vin (luuuugn, alkoholen försvinner) och låter det koka upp.

Sen i med en eller två bujongtärningar, toppa upp med vatten och låt det puttra en stund på medelvärme

Ha inte i mer vatten än att det precis täcker grejerna, vi vill inte tillaga skolmat!

När morötterna är nästan färdiga häller du på frusna ärtor, typ tre dl.

När det kokat upp igen tar du av soppan från värmen och massakrerar skiten med en stavmixer. Efter en stund har du en sanslöst nyttig och välsmakande soppa (vissa skulle kanske kalla det puré) som är mättande, kalorifattig och nyttig.

 

Serveras med fördel med ett par semilöskokta ägg som simmar runt på ytan.

 

Har ätit det idag. Såååå smakrikt. Inga kryddor behövs om man inte vill, men lite Tigersås är gott på i m o

[Level]

Frys bananer i minst 12h.. låt tina 10min och mixa med trevligt jordnötssmör. Brukar räkna med 1.5 banan och en stor tsk jordnötsmör per skalle. tänk på att mixern skall klara frysta grejer (typ en vitamix )..

helt jävligt magiskt

 

Alla rätt i giftboken!

[emilio_15]

Frys bananer i minst 12h.. låt tina 10min och mixa med trevligt jordnötssmör. Brukar räkna med 1.5 banan och en stor tsk jordnötsmör per skalle. tänk på att mixern skall klara frysta grejer (typ en vitamix )..

helt jävligt magiskt

 

Byt ut det mot riktigt nötsmör istället så sure! Jordnöt är ingen nöt.

Dagens proteinmix:

 

Hampaproteinpulver, mycket

Banan, mycket

Kakao, mycket

Is, mycket

Vatten, mycket

Cashewnötter, lite

Kokosflingor, lite

Fun light stevia strawberry amarula, lite

 

Blev nice.

 

 

[heltok]

Pulled pork/beef heltokstyle:

 

Högrev(gröna gårdar)/fläskkarré/liknande

Kryddor(salt, peppar, vitlök, chilli, spiskummin etc, snåla inte)

Buljong(typ touch of taste, ca 1msk)

Vispgrädde(1-2dl)

 

Lägg allt i en vakuumpåse

Ställ in termostaten på 80grader, värm allt i 24-48h

 

Öppna påsen, häll över såsen i en såsskål

Servera köttet med sallad och såsen

[affe2000]

Pulled pork/beef heltokstyle:

 

Högrev(gröna gårdar)/fläskkarré/liknande

Kryddor(salt, peppar, vitlök, chilli, spiskummin etc, snåla inte)

Buljong(typ touch of taste, ca 1msk)

Vispgrädde(1-2dl)

 

Lägg allt i en vakuumpåse

Ställ in termostaten på 80grader, värm allt i 24-48h

 

Öppna påsen, häll över såsen i en såsskål

Servera köttet med sallad och såsen

 

Nästan garantera blir detta bättre med lite tomat och framförallt liquid smoke.

[Gunnfjaun]

Byt ut det mot riktigt nötsmör istället så sure! Jordnöt är ingen nöt.

Dagens proteinmix:

 

 

Vad spelar det för roll att det inte är en nöt ?

[thefman]

Vad spelar det för roll att det inte är en nöt ?

 

tror det är för att den är en ärta. ärtor kan vi inte äta råa så då ska vi hålla oss undan dom? kroppen har svårt o smälta det, där av gaserna. något i den stilen GISSAR jag på.

 

men följ inte alla paleo-råd, då går du miste om för mycket i livet imo.

 

mvh körde strikt paleo ala mark sisson style i 3 månader i våras och mådde bra. men man kan må bättre om man tweakar en del

[upandcoming]

körde strikt paleo ala mark sisson style i 3 månader i våras och mådde bra. men man kan må bättre om man tweakar en del

 

vilka tweaks rekommenderar du?

[thefman]

mer kolhydrater först o främst så orkar man träna tyngre i längden samt slipper minidepression, sömnproblem osv. macrofördelningssnacket i paleo är jättelol enligt mig.

 

sen är frågan hur pass dåligt man egentligen mår av: jordnötter, ärtsoppa, havre eller soya.

 

som exploit skulle jag säga rippa det asiatiska köket rakt av.

[thefman]

sen att man går tillbaks 10k år+ för att rätta till problemen när det mesta gick fel runt 1960 är också jävligt nitigt.

[Starfitter]

Man börjar ju bli hösttjock.

 

Recepttips, kom igen de blir kul!

[LiveAtPompeii]

Käkat detta i en vecka nu snart, börjar dock tröttna rejält, ska testa byta sås.

 

Tonfisksallad

Tonfisk på burk (vatten) (2st)

Kokta ägg (4st)

Tomat

Gurka

vitlöksås

 

 

Hyfsat gott, om man inte hatar tonfisk då! går att variera genom att byta sås. Jag som har svårt att hålla mig till att käka "bra" för att nå de mål jag har, tycker det är lättast att käka samma sak varje dag till man tröttnar, därför jag käkar det varje dag.

[heltok]

Man börjar ju bli hösttjock.

 

Recepttips, kom igen de blir kul!

 

Meatzza med pesto:

nötfärs(15% från gröna gårdar eller liknande) i pajform, 9min i ugn 200grader, häll bort slafs

på med tomatsås

på med ost, ta lite mer än vad som verkar vara lagom, ta sedan lite till

på med skinkstrimlor, pesto, paprika, chorizo etc. snåla inte

in i ugnen 10min till

på med oregano och eventuellt annat värmekänsligt

 

Servera med en klick grekisk yoghurt och lite grön sallad.

[Starfitter]

Nice ones!

 

Tankar om aktivt kol?

Efter alkoholintag osv

[Starfitter]

Bump ang aktivt kol!

http://www.bulletproofexec.com/the-strangest-way-to-detox/

 

Gårdagens mat:

1. Äggröra+ bacon

2. Kycklingfilè + sötpotatispure

3. Lax med sås på kvarg+rödlök+rom

 

Idag:

1. Smörkaffe

2. Äggröra+bacon (2 ägg+1 gula)

3.

[emilio_15]

Varit lat och inte lagt så mkt tid på matlagning på slutet, så har vräkt i mig en massa kvarg då det är så simpelt. Gått från att ha bättre hy än jag haft sen jag var 13 till minfält i ansiktet på ett par veckor Även haft halsbränna som jag aldrig har annars. Antar att det betyder att min hälsa i stort också påverkas negativt av det. Dags att ta tag i det! Så, dagens kost:

 

1. vassleisolat shake + 3 ägg + oljekaffe

2. sötmandlar

3.

4.

[lvL:D]

Starfilter hur gör du en god smör kaffe:)?

Sry om du skrivit det tidigare, men må tro att ja inte läst det