Nstradamus

Man ska försöka undvika sol i möjligaste mån men det funkar säkert. Funkar lika bra att hänga ut en rimmad julskinka på samma sätt.. februari-mars är de optimala månaderna för såna projekt

Hehe nej man ska nog skippa detta i tätbebyggt område =)

Annars är det snart optimalt väder att lufttorka köttet nu men kanske inte är så enkelt i Sthlm iofs. Otroligt enkelt, det enda du behöver är vatten, salt och tid.. Dela hjärtat i lagom stora bitar och låt ligga i saltlake tre dygn.. Sen lägger du köttet i ett tygstycke typ örngott och hänger på norrsidanav huset alternativt inne i carporten eller dylikt luftigt ställe och låter hänga i tre-fyra veckor och sen är det klart..

Ok, möjligt att det stämmer men vidhåller fortfarande vid detta påstående och tycker att man ska stödja svenska småbrukare om man nu vill handla kvalitet =) När man läser detta från Jordbruksverkets rapport om jordbruk på Island blir iaf jag tveksam, iofs från 2010 Ca 1 procent av isländskt jordbruk är certifierat ekologiskt och några av de viktigaste produkterna är grönsaker, mjölk och lammkött. Det finns endast tre ekologiska mjölkgårdar på Island, vilket kan anses lågt med tanke på att klimatet, husdjursraserna och de begränsade odlingsmöjligheterna av kraftfoder borde gynna en övergång till ekologiskt lantbruk. Staten beviljar ett omställningsstöd för jordbruk som ställer om till ekologisk produktion. http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_rapporter/ra10_9.pdf

Ok orkar inte läsa på djupare än vad som står i länken men jag kan inte utläsa att de endast är uppfödda på gräs/hö och inte har fått kraftfoder?

OK tycker precis tvärtom

Har du møjlighet att røka så tycker jag røkt hjærta ær helt øverlægset..

Du generaliserar så grovt så jag blir irriterad... Givetvis kan "isländska kossor" gå ute året runt men det isländska klimatet är ungefär som norra sveriges och växtligheten är sparsam även på sommaren så man måste givetvis utfodra sin boskap om de går på lösdrift på exakt samma sätt som vi gör i Sverige på vintern, antingen med enbart hö som några få gör eller hö/ensilage kombinerat med kraftfoder. Enligt Isländsk lag så ska nötboskap få vistas utomhus minst två månader om året så du är otroligt naiv i hela ditt resonemang. Detta gäller i Sverige Du ska låta djuren vara på bete eller på annat sätt vistas ute hela dygnet, under en sammanhängande tidsperiod som ska infalla någon gång mellan 1 maj- 15 oktober. Tidsperioden ska vara minst:•120 dygn i Blekinge, Skåne och Hallands län.•90 dygn i Stockholms, Uppsala, Södermanlands, Östergötlands, Jönköpings, Kronobergs, Kalmar, Gotlands, Västra Götalands, Värmlands, Örebro och Västmanlands län. •60 dygn i Dalarnas, Gävleborgs, Västernorrlands, Jämtlands, Västerbottens och Norrbottens län. Hur du får Frankrike till att vara det bästa är rent löjeväckande.

Möjligtvis en lätt överdrift från min sida då jag inte vet vilken leverantör ni beställt ifrån. Dock om man funderar lite över det så är det ganska obvius att det är skapligt stor risk att man blir scammad av en leverantör på Island som har kapacitet att skicka stora mängder smör över hela världen istället för att stödja en svensk småbrukare som förädlar sin egen produkt på sin egen gård, från en ko han vet namnet på och sedan säljer i sin gårdsbutik och inte ens har en ebutik..

Finns hur mycket som helst i Sverige så fattar inte vitsen att köpa scamsmör från Island eller Frankrike.. Klöverbloms smör som vann silvermedalj i svenskt mathantverk.. http://www.eskestagardsmejeri.se/produkter.html Många andra smågårdar http://www.ostforum.se/gardsmejerier/gardsmejerier.html

Ring och prata med dom så löser dom nog det..

http://angavallen.se/mejeri/ Köp svenskt

Varför isländskt smör?

Gratulerar! Då är syftet med besöket uppnått =)

Absolut helt enig. Räknar dock inte in hamburgare i kategorin riktigt bra mat...

Måste erkänna att jag inte förstår hypen över hamburgare och absolut inte hur man är beredd att betala 300kr+ för en sådan..

Det var just det han frågade efter.. Läste du stycket innan kunde du se en antydan om varför jag tror det spräcker....

Förlåt att jag förstör för dig i ditt förväntningsrunkande.. Kommer snart nån och skriver 10000$ så det blir snart skönare ska du se...

0. 22$

Mer intressant att se diskussionen om hur man ställer sig till att man som hängiven bitcoinentusiast genom spekulation och hamstrande i sin kärlek till bitcoins sannolikt bidrar till att spräcka en allt för stor bubbla?

Oavgjort? lol

Intressant! Har du lust att utveckla?

När något låter för bra för att vara sant ska man dra öronen åt sig...

Något av det aspigaste jag läst på länge t o m i denna dagbok

Här får du en ide. Ni två går till arbetsförmedlingen och berättar att nu vill starta företag som hyr ut ungdomar för att hjälpa pensionärer oc andra intresserade med trädgårdsarbete, gräsklippning, snöskottning och ved. Nu föreslår att ni får två arbetslösa ungdomar till er hjälp som arbetsförmedlingen bekostar som innan tills företaget rullar och drar igång detta. Ni jobbar givetvis med samma sak alla fyra och åker runt hos äldre och hjälper till. I takt med att ni växer tar ni in ytterligare arbetslösa och ni två går mer och mer över till det administrativa medan övriga jobbar på som vanligt ute.. Efter två år har ni med hårt slut skapat en väloljad entreprenörswrvuce som kan räkna på anbud mot kommunen etc..