Första Prao dagen i nian får jag i uppgift att göra chokladbollar. Jag börjar ta fram alla ingredienser och ställer dom på köksbänken. Receptet är likadant som hemma, förutom att det är typ 20x så mkt, 5kg smör, 5dl kakoa, 10kg havregryn etc etc.
Jag följer receptet noga och lägger i alla ingredienserna i enorm mixer/köksmaskin som är fastskruvad på väggen. Allt flyter på bra och jag tar loss bunken och börjar rulla bollarna. Varje boll skulle vara mellan 90-110g och rullas i pärlsocker. Jag lägger dom färdiga bollarna på rad i en plåt och ställer in plåten med plast över i kylskåpet.
Dagen därpå tog chokladbollarna som stod i glasmontern vid kassan slut så chefen ber mig att hämta nya från kylen, dom som jag gjort. Jag lägger upp dom snyggt och prydligt på ett fat och ställer dom i glasmontern.
Klockan tickade på och efter ett tag köper någon en chokladboll (gjord av mig). Efter ett par minuter kommer fikabögen som betalat 40kr för chokladbollen tillbaka och frågar "ska den verkligen vara så här?". Helena, tjejen som stod i kassan svarade "Vad är felet?". Då tar killen en gaffel och delar den i 3 delar, mitt chokladbollen ligger det goa gula smörklumpar. I bakrunden stod jag och såg allt, tar ett par steg tillbaka och går till till ett annat rum och låtsades som inget hade hänt.
Fick göra chokladbollar några till gånger, då lät jag mixern/köksmaskinen stå på ett extra tag för att undvika smörbollar.