Sansrom

Your mom told me she'd like to hear from you, she might even be interested in hearing you whining, which obv just keeps getting worse since the day you were born.

LimpFold, with all due respect, you must be the most pathetic piece of shit ever set foot on this sinking ship. Why don't you just go fuck yourself and spread your dung someplace else?

http://dailycurrant.com/ verkar vara en fin källa. Mer matnyttigt från sajten: - Pope Benedict Comes Out as Gay - Panda Meat Found in Vegan Chinese Dinners - Obama to Declare America A ‘Socialist State’

Älskar forumet.

Det mest bisarra i sammanhanget måste väl ändå vara att Radiotjänst inte fattar att de gräver sin egen grav genom att genomdriva detta.

En tro på AI/neurala nätverk/expertsystem i framtiden?

Ja, det var ganska otippat. Nån som sett en flygande gris idag? Kanske ska ringa LappRoffe och kolla om hans källare har frusit till is.

Vem av er är anledningen till att det är synd om läraren?

+1 på det, men jag var ganska nöjd att jag hade ägnat lite tid (ett par timmar) att trimma in systemet innan jag slängde ner en dyr köttbit. Körde ett par ägg i experimentsyfte vid intrimningen.

http://sv.m.wikipedia.org/wiki/Gottfrid_Svartholm#section_1

Du bor i ett land där man blir dömd till en framtid som skuldsatt kåkfarare för "medhjälp till brott mot upphovsrättslagen". Extrapolerade bara lite. Är risken 0,034%, är det kanske ändå inte värt?

En välvillig och lite berusad tanke: kan inte det där inlägget vara lite riskabelt för dig?

AT&T Undrar hur många huvuden som rullat på Apple av att släppa en sån idiottypo på en promoskärmdump som ska frälsa världen. Eller varifrån kommer bilden?

http://sv.m.wikipedia.org/wiki/Mikrov%C3%A5gsugn

Ok att löpare springer fel och skadar sig etc, men hur är det med skaderisken bland 35-åriga movnattare? Känns som det borde gå en och annan fotled/handled/minisk/skallbas med allt det där skuttandet bland klippblocken.

Sous vide! Känner mig som kaminmannen, fast med sous vide som hobby istället för eldning. Har nu testat att köra ryggbiff, lax, högrev, potatis och morot. Ryggbiff: A+ (se tidigare post) Lax: B (mycket god smak, men är ovan vid ljummen mat och texturen var lite sådär.) Högrev: A++ (mört som väl tillagad rostbiff, hälften så dyrt. Visste inte att högrev kunde bli såhär bra.) Potatis: A (var ovan vid det hårda resultatet, men efter en potatis eller två funderade jag på om det är alla andra gånger man gjort "fel") Morot: B+ (helt ok, men blev nog inte riktigt färdiga. God smak såklart!) Ganska svårreglerat vid 84 grader, men det är nog inte så känsligt när det gäller grönsaker. En akvariepump som ska få lite cirkulation på vattnet är beställd. Osäker på behovet, men kommersiella sous vide-utrustningar har väl någon form av blandningsmekanism. Är nog inte dåligt iaf. EDIT: Gul lök körde jag också. Ungefär samma resultat som för moroten.

Det följer med en uppsättning rullar och påsar till vakuumpackaren, så jag har inte behövt fundera. a_o_s har nog bättre koll på det.

pm

http://pokerforum.nu/forum/1732780-post200.htm Totalkostnad typ 1300 inkl vakuumpackare.

Mtp din fb-post med den 50-gradiga kamelsvansen du tillagade: kan verkligen reka sous vide-uppställningen a_o_s tipsade om i sin dagbok. Kul sätt att få kontroll på halvrå mat utan att vaka som en hök vid spisen. Resultatet blir fantastiskt.

Japp, jag märkte det där med kokplattan. Räcker att den står på runt MIN för att få lagom klös i uppvärmningsperioden. Som väl är körde jag en testomgång med bara vatten igår, så köttet slapp känna på 30-graderssvängningarna vid maxpådrag. Nu varierade väl temperaturen mellan 54,7 och 55,5 grader ungefär och det känns ju acceptabelt minst sagt! Resultatet blev helt magiskt. Klart bästa kött jag lyckats tillaga och upp på någon slags topplista, restaurangmat inkluderat. Supermört och grymt saftigt! Var en bit ryggbiff på knappt kilot för övrigt. Nu är jag sugen på att köra lite lax, det verkar också kunna bli grymt. Gäller väl att vara lite försiktigare med tiden, men det är nog svårt att misslyckas ändå. Har du förresten haft några problem med temperatursensorn? Står i manualen att den inte är gjord för permanent bruk i vatten, vilket borde innebära att den ändå klarar rätt många sous vide-rundor.

Årets majblomma!

Charmigt ställe! Har nu fått igång sous vide-uppställningen du tipsade om. Efter lite pillande med inställningarna verkar det nu funka klockrent. En bit ryggbiff ligger och gottar sig i 55-gradigt vatten. Resultatet visar sig framåt kvällen, men det verkar mycket lovande!

Pm:a mailadress så vidarebefordrar jag.

heltok, är du intresserad av en föreläsning med bl.a. Colting? Har fått en inbjudan men kan inte gå själv.