Ja, det är "ute" med valv, sen vet jag inte när det senast var hippt, men senare än 80-tal skulle jag tro. Sen tycker jag definitivt att du ska göra som du vill heltok, men om du ska göra lägenheten fin enligt den rådande normen så är inte ett valv the way to go.
Bäst är att anlita någon som någon du känner rekommenderar. Och till skillnad från MikeTime tycker jag att man ska betala skatt.