Som av en händelse ska jag bjuda tjejen på mat ikväll och har fått tag i ett recept på något jag vet är galet, gaaaalet gott.
Kanske inget man drar ihop lite snabbt över en lunch, men ska du bjuda någon och vill att det ska smaka typ "vällagat" så är det helt klart att satsa på.
För 4 port.
600gr Fläskfilé
3dl vispgrädde
4 msk tomatpuré
1 buljontärning + ½ dl vatten
2 pressade vitlöksklyftor
150gr roquefort eller ädelost
dragon
salt & peppar
1 grön paprika
Blanda grädde, tomatpuré, buljong, vatten och vitlök i en traktörpanna.
Smula ner osten och värm sakta under omrörning.
Smaka av med salt, peppar och dragon.
Låt småputtra, stek köttet i skivor.
Lägg i köttet samt hacka paprikan och häll i den.
Kanske en femma på svårighetsgraden, men har man en halvtimme eller något ledigt så är det ju bara att köra.
Om någon mot förmodan orkar laga till denna rätt så snälla - skriv ett PM eller något och berätta om det vart lyckat.