DonnieDarko1 Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Då jag av någon outgrundlig anledning tagit på mig hela ansvaret över köttbullerullning, revbensgriljering och potatisskivning i år (för första gången någonsin i mitt vuxna liv) så vill man ju briljera vid spisen och känna sig extra nöjd vid 17-hugget när allt ska stå uppdukat på julaftonskvällen. Därför ber jag nu forumet att komma med sina bästa julbordsrecept (inga hamburgare) som jag kan anamma. Kör, (och God Jul)! Citera
sulla Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Kom bara ihåg att ej blanda ägg eller ströbröd i köttbulledegen. Det är som att jämföra med bark i bröddegen och något man gjorde förr för att dryga ut. Tyvärr är det förstnämnda fortfarande ett klassiskt misstag som görs. Citera
Poker_Nick Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Då jag av någon outgrundlig anledning tagit på mig hela ansvaret över köttbullerullning, revbensgriljering och potatisskivning i år (för första gången någonsin i mitt vuxna liv) så vill man ju briljera vid spisen och känna sig extra nöjd vid 17-hugget när allt ska stå uppdukat på julaftonskvällen. Därför ber jag nu forumet att komma med sina bästa julbordsrecept (inga hamburgare) som jag kan anamma. Kör, (och God Jul)! Köttbullar: Om du vill ha extra goda köttbullar skulle jag rekommendera att sautera löken innan du blandar den i färsen (att sautera innebär att du steker löken lätt utan att den får färg). Att använda kryddpeppar som en extra krydda är gott i julköttbullar. För att spara jobb och få fin stekyta på köttbullarna kan du tillaga dem i ugnen i stället för att stå och skaka en stekpanna. Lägg de färdigrullade köttbullarna i en smörad långpanna. Ställ ugnen på 225-250°, sätt långpannan i mitten, och 'stek' i 10-15 min. tills köttbullarna har fått en fin färg. Lycka till och god jul! // Nick Citera
DonnieDarko1 Postad 8 December , 2015 Författare Rapport Postad 8 December , 2015 Köttbullar. Köttbullar. Ah, mycket goda tips! Jag hade definitivt kört på ströbröd i dessa. Men är det varken eller som gäller? Eller kan man köra på ägg? Hittade förresten det här receptet nyss som lät för jävla gött: 400g nötfärs 1 ½ dl vispgrädde 1 gul lök 1 rå rödbeta 1 kruka persilja 50 g Västerbottensost (1 dl) 1 ägg 1 tsk salt 1 krm malen kryddpeppar Bra tips där, Nick. Jag hade också en tanke om att skicka in bullarna i ugnen, men var orolig för stekytan. Citera
devalanteriel Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Att använda kryddpeppar som en extra krydda är gott i julköttbullar. Är det inte olagligt att låta bli kryddpeppar i julköttbullar? Annars blir det bara köttbullar ju. Citera
Poker_Nick Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Är det inte olagligt att låta bli kryddpeppar i julköttbullar? Annars blir det bara köttbullar ju. Point taken... tänkte inte på det... Citera
Thomas73 Postad 8 December , 2015 Rapport Postad 8 December , 2015 Du bör nog låta bli griljera revbensspjällen. Citera
DonnieDarko1 Postad 9 December , 2015 Författare Rapport Postad 9 December , 2015 Du bör nog låta bli griljera revbensspjällen. Meh, det skulle ju bli mitt crescendo! Citera
valterego Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Hittade förresten det här receptet nyss som lät för jävla gött: 400g nötfärs 1 ½ dl vispgrädde 1 gul lök 1 rå rödbeta 1 kruka persilja 50 g Västerbottensost (1 dl) 1 ägg 1 tsk salt 1 krm malen kryddpeppar helvete vad gott det där lät... Citera
fraallan Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Herregud pokerforum ala 2015 skrämmer mig! Det var bättre förr! Citera
freddex1989 Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Herregud pokerforum ala 2015 skrämmer mig! Det var bättre förr! Pokern är död. Citera
DonnieDarko1 Postad 9 December , 2015 Författare Rapport Postad 9 December , 2015 Herregud pokerforum ala 2015 skrämmer mig! Det var bättre förr! Bjud lite på dig själv istället din tråkige... Om folk kunde hoppa av sin höga hästar och sluta leta ryggdunkningar i form av häftiga oneliners och dylikt så hade det här forumet fortfarande varit helt okej. Hittade ett passande citat av dig förresten: http://pokerforum.nu/forum/1820732-post11.html Mvh /Årets klyscha anno 2014 Mvh /Årets hycklare 2015? Och nej, jag säger inte att det här är världens jävla lajbanstråd eller att PF i allmänhet är nätets metropol, men folket bakom FÖRSÖKER i alla fall. Ta det för vad det är. Alla sköna profiler från förr har antingen kolat, gulat eller gått vidare med sina liv. Jag tycker du ska göra likadant (gå vidare alltså) eller dela med dig av något konstruktivt i tråden. (Ägghalvor med majonnäs räknas INTE.) God Jul. Citera
Lingonklonk Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Haha! +1 osv på ovanstående. Amen! Citera
diazo Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 högrevsfärs valfri mängd, hackad chili, chipotlepaste, vitlök, smoke essence, skvätt whisky, pepparrot, chili explosion, chipotlepulver, chilisalt, santa marias 5 peppers, blanda runt, knåda bullar, bränner riktigt fint och är så jädra saftiga så det inte är klokt sen kommer det en rökig eftersmak av whisky. Vidrigt goda köttbullar, kan tyvärr ej bidra med hur mycket av varje då jag alltid höftar i köket : ) Citera
valterego Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 (Ägghalvor med majonnäs räknas INTE.) God Jul. Fast ägghalvorna är jäkligt underskattade.... Citera
Lingonklonk Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Fast ägghalvorna är jäkligt underskattade.... Hur kan de vara underskattade när varenda jävel älskar dem? Citera
devalanteriel Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 högrevsfärs valfri mängd, hackad chili, chipotlepaste, vitlök, smoke essence, skvätt whisky, pepparrot, chili explosion, chipotlepulver, chilisalt, santa marias 5 peppers, blanda runt, knåda bullar, bränner riktigt fint och är så jädra saftiga så det inte är klokt sen kommer det en rökig eftersmak av whisky. Vidrigt goda köttbullar, kan tyvärr ej bidra med hur mycket av varje då jag alltid höftar i köket : ) Det där ska jag testa någon gång när min fru inte är hemma. Låter inte så juligt kanske men jäkla gott. Kan tänka mig att 5 peppers borde gå att byta ut mot stjärnanis med nice effekt. Citera
DonnieDarko1 Postad 9 December , 2015 Författare Rapport Postad 9 December , 2015 Högrevsmys. Ja, det här ska jag definitivt ge mig på! Vi har samma kärlek till chili också märker jag + är det något O7O lärt mig så är det att ha högrev till typ allt. Fast ägghalvorna är jäkligt underskattade.... Ja, men ägghalvor har jag koll på. Freebasear t o m med kniv istället för delare. Citera
valterego Postad 9 December , 2015 Rapport Postad 9 December , 2015 Hur kan de vara underskattade när varenda jävel älskar dem? Just därför. Man tar dem för givna. Citera
fraallan Postad 10 December , 2015 Rapport Postad 10 December , 2015 Köttbullar: Om du vill ha extra goda köttbullar skulle jag rekommendera att sautera löken innan du blandar den i färsen (att sautera innebär att du steker löken lätt utan att den får färg). Att använda kryddpeppar som en extra krydda är gott i julköttbullar. För att spara jobb och få fin stekyta på köttbullarna kan du tillaga dem i ugnen i stället för att stå och skaka en stekpanna. Lägg de färdigrullade köttbullarna i en smörad långpanna. Ställ ugnen på 225-250°, sätt långpannan i mitten, och 'stek' i 10-15 min. tills köttbullarna har fått en fin färg. Lycka till och god jul! // Nick Förlåt men min katt hade feber Citera
schoolbook Postad 10 December , 2015 Rapport Postad 10 December , 2015 Julbordstråd fanns back in the day också http://pokerforum.nu/forum/topic/43106-julbord-vad-har-vi-gl-mt.html Citera
Lingonklonk Postad 10 December , 2015 Rapport Postad 10 December , 2015 Just därför. Man tar dem för givna. Bra svar! Något jag älskar som man aldrig får på julbord längre om man är hos tjejens familj eller någon annans familj är dopp i grytan, jävlar vad fint det. Vört i, Vört ur, Skinka på, massa stark senap, Stånd. Citera
Poker_Nick Postad 10 December , 2015 Rapport Postad 10 December , 2015 Förlåt men min katt hade feber Jag är ledsen att din p-ssy blev för varm - Om den mår bättre nu kan du kanske testa ett kinesiskt julrecept.. Där finns riktigt fina recepts på åsna, och de äter till och med jacks till frukost... Citera
jimenez Postad 10 December , 2015 Rapport Postad 10 December , 2015 Här kommer mitt favoritrecept till revbensglaze: 1dl matolja, 1dl soja, 1 dl ketchup, 1 dl ljus sirap 2 msk flytande honung, lite riven ingefära, massa chilikrydda chipotle Blir garanterat smarriga ribs som kommer göra succé Citera
DonnieDarko1 Postad 10 December , 2015 Författare Rapport Postad 10 December , 2015 Här kommer mitt favoritrecept till revbensglaze: 1dl matolja, 1dl soja, 1 dl ketchup, 1 dl ljus sirap 2 msk flytande honung, lite riven ingefära, massa chilikrydda chipotle Blir garanterat smarriga ribs som kommer göra succé Ge mig. Hittade denna glaze tidigare idag: 2 apelsiner, rivet skal och saft 1 dl honung 1 dl torkade tranbär 1 msk finhackad ingefära ½ tsk salt ½ tsk nymald svartpeppar Men kommer definitivt addera chili, en skvätt ketchup och olja. Hur länge kör vi i ugn? Grader? Citera
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.