affe2000 Postad 7 Februari , 2014 Rapport Postad 7 Februari , 2014 Blev bjuden på chokladmousse smaksatt med kaffe och fruktsallad på citrusfrukter för nån helg sen som var otroligt gott.. Upplevde inte den som tung heller. Ska sägas att jag är kaffeälskare av rang.. Med tanke på att det verkar vara lite texas-feeling på käket så skulle du ju kunna göra en pecannötspaj för att hålla temat konsistent. Lättare dessert?Tänker spontant på citronmousse eller nåt liknande. Kanske en sorbet av något slag? Eller bara en kula riktigt riktigt god glass. Har för mig att du är från Malmötrakten. Det finns en gelateria i Limhamn som gör helt magisk italiensk glass. Tack för tips! Dealade bort att göra dessert mot städning så får se vad sambon tycker verkar roligt att göra. Ska framföra tipsen. Förresten, recept på såsen tack Återkommer om det blir lyckat. Har hittills inte gjort någon bbq-sås som jag varit 100 % nöjd med. Denna smakade dock väldigt bra efter några dagar i kylen så jag är förhoppningsfull.
Basselito Postad 7 Februari , 2014 Rapport Postad 7 Februari , 2014 Apropå sås till pulled pork kan jag reka denna! http://thefoodiearmywife.com/carolina-style-bbq-pulled-pork/ Har gjort den några gånger och den är förbannat bra!
Katt3n Postad 7 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 7 Februari , 2014 Apropå sås till pulled pork kan jag reka denna! http://thefoodiearmywife.com/carolina-style-bbq-pulled-pork/ Har gjort den några gånger och den är förbannat bra!
Basselito Postad 7 Februari , 2014 Rapport Postad 7 Februari , 2014 Som "lättare" dessert kan jag rekommendera denna http://oddmollytigern.blogspot.se/2010/11/citron-marangpaj-lemon-pie.html Min sambo brukar ibland premiera mig med denna när jag gjort något över förväntan. Typ bytt blöja på barnet eller liknande. En rökig whisky och kaffe med mjölk till är att rekommendera.
Katt3n Postad 7 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 7 Februari , 2014 såhär känner jag mig varje morgon
TrolliNorr Postad 7 Februari , 2014 Rapport Postad 7 Februari , 2014 Förresten, lite pokerrelaterat.Jag har hittat min egen största lucka, nämligen trötthet. Alkohol klarar jag bra, några av mina mest profitabla sittningar har varit när jag suttit raketfull vd borden. Visst blir aggressiviteten skyhög, men det är oftast inget prblem. Nä, tröttet är något jag inte klarar av. Så snart jag blir trött blir jag okoncentrerad och börjar syna utan att kolla belopp osv. Men dom goda nyheternartt jag har hitta en markör för när jag ska sluta: När jag inte direkt ser vem som vunnit handen vid showdown. När jag kommer på mig själv med att bara stirra på korten är det dags att stänga ner. Kan jag hålla detta kommer det att påverka minwinrate avsevärt. Mitt tangentbord håller på att ge sig, det hoppar över var och varannan bokstav. Nedan är den urprungliga meningen innan korrekturläsning: itt tangntbord hler påat ge sig, dtppar över var och varannan bstav go home keyboard,you're drunk! Kan reka ett Logitech K310 tangentbord, det har itne bästa feelingen men är tvättbart (om du som mig gillar att äta vid datorn), tål hååårda tilttryckningar och kostar 239kr med frakt från netonnet.
Katt3n Postad 7 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 7 Februari , 2014 Aaah... Kollar Klovn the movie.... pearl necklace... ajajajajajaj skämskudde
affe2000 Postad 8 Februari , 2014 Rapport Postad 8 Februari , 2014 Förresten, recept på såsen tack Har förvisso inte ätit maten än men såsen smakar bra och det luktar trevligt här hemma så... Hacka upp en gul lök (valfritt hur men om man vill servera en del av såsen till köttet så bör det vara ganska finhackat, eller så får man mixa såsen senare). Stek löken i lite matolja i några minuter i en hyfsat stor kastrull. Släng i 3-4 hackade vitlöksklyftor och en halv hackad chili och stek ytterligare någon minut. Ta bort kastrullen från värmen. Häll i följande: ca 800 g krossade tomater, nästan 4 dl ketchup, ca 2 dl öl, 6 msk pressad citronjuice, 6 msk rödvinsvinäger, 1 dl vatten, 2 msk liquid smoke, 3/4 dl houng, 3/4 dl rörsocker, 3 msk finhackad/riven färsk ingefära, 2 msk mörk sirap, 1 msk worcestershiresås, 1-2 msk malen koriander, 2-3 msk senap (jag hade grovkornig skånsk), cayennepeppar efter smak (jag vill ha en viss hetta i min sås). 2-3 dl whiskey. Koka upp och låt sen såsen sjuda i några timmar på låg värme. Häll på lite mer vatten om det behövs. Smaka av med salt, liquid smoke, cayennepeppar etc. efter smak och behov. Låt såsen svalna och ställ sen in den i kylen i ca 48 timmar. Smaka av igen och kolla så den fortfarande har en bra balans. Ta en trevlig bit karré (eller annat kött om man känner för det, tror karré är optimalt) och gör massa hål med en gaffel. Gnid in salt, peppar och spiskummin i köttet. Klyv några gula lökar grovt och lägg i botten på en gryta. Lägg köttet ovanpå löken och häll på 1-2 dl öl (jag brukar ha en mörk lager). Släng in i ugnen på 125 grader. Vanligtvis serverar jag köttet på en lördag och jag brukar förbereda köttet två dagar innan så jag låter köttet vara som det är i ugnen kanske 3-4 timmar på torsdagen. På fredagen så häller jag på en stor del av såsen och låter stå i ugnen lika länge till. På lördag morgon sätter jag igång ugnen igen. Runt 2-3-tiden så brukar jag dra isär köttet med en gaffel och låter sen det ligga kvar i såsen tills servering. Återkommer om såsen verkligen blir lyckad. Tycker Basselitos länk verkar intressant så kör nog på en variant av den nästa gång.
Katt3n Postad 8 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 8 Februari , 2014 Hmmm... Jag måste nog köpa lite whisky och prova det där, resten av ingredienserna har jag hemma. Borde gå ungefär lika bra med nötkött va?
affe2000 Postad 8 Februari , 2014 Rapport Postad 8 Februari , 2014 Hmmm... Jag måste nog köpa lite whisky och prova det där, resten av ingredienserna har jag hemma. Borde gå ungefär lika bra med nötkött va? Ja, kan inte tänka mig att det borde göra någon större skillnad.
Katt3n Postad 10 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 10 Februari , 2014 Idag börjar allvaret. Första gympasset för säsongen. Knäböj, bänk och skivstångsrodd. Räknar med att inte kunna gå imorrn.
Metaddict Postad 10 Februari , 2014 Rapport Postad 10 Februari , 2014 Idag börjar allvaret. Första gympasset för säsongen.Knäböj, bänk och skivstångsrodd. Räknar med att inte kunna gå imorrn. TBK FTW!
Metaddict Postad 10 Februari , 2014 Rapport Postad 10 Februari , 2014 Hellre det än det jag såg för några pass sen. En biff bänkade själv. Jag såg inte exakt men det var minst 140 kilo totalt. Han var sjukt nära en dödsolycka när jag tittade dit. Var inte i närheten av att klara så man ser hur han liksom får "kasta" stången rakt in mot räcket och får preciiiis in den på lägsta hållaren
Katt3n Postad 10 Februari , 2014 Författare Rapport Postad 10 Februari , 2014 Ja bänk kan vara farligt. Rätt mycket känsliga ställen på kroppen som är exponerade. Inte helt enkelt att få till dom här skyddshakarna heller alla gånger.
MJ Postad 10 Februari , 2014 Rapport Postad 10 Februari , 2014 Hellre det än det jag såg för några pass sen. En biff bänkade själv. Jag såg inte exakt men det var minst 140 kilo totalt. Han var sjukt nära en dödsolycka när jag tittade dit. Var inte i närheten av att klara så man ser hur han liksom får "kasta" stången rakt in mot räcket och får preciiiis in den på lägsta hållaren En kompis skadade sig i bänken, där ögat + ögonbryn fick ta smällen. Sedan har man sett Schenkenberg "fastna" i bänken på legendariska Jocke&Tonys i Nacka. Bänk är farligt farligt, men härligt härligt.
MJ Postad 10 Februari , 2014 Rapport Postad 10 Februari , 2014 Ja bänk kan vara farligt. Rätt mycket känsliga ställen på kroppen som är exponerade. Inte helt enkelt att få till dom här skyddshakarna heller alla gånger. Smith är bra mycket säkrare ändå.
Namehere Postad 10 Februari , 2014 Rapport Postad 10 Februari , 2014 Bänk/hantlar>>>>>>>>>>>>>>Smith. Den är inte Nice !
Recommended Posts