Tgif

[Displeased]

Själv ska jag laga köttfärsfyllda crêpes. Häng på den trenden, godaste som finns. Hoppas att nötfärs inte faller på "konstigt kött".

 

 

Angående Bea så heter det så i Nord-Småland me.

[bjoelle]

Drar till med ett tips jag med då

 

Räkgryta med ris/couscous

 

1. släng i matlagningsgrädde i en gryta på lagom värme

2. Hacka mycket paprika, rödlök och färska champinjoner, släng i grytan

3. Peppra, salta, någon halv/tesked sambal olev(stavning?!) och 1 matsked honung(gärna den som ser genomskinlig ut, vad är skillnaden egentligen?!)

4. Smaka av och lägg till salt/peppar/sambal/honung efter smak

5. koka upp ris

6. släng i räkor i grytan 1-2min innan servering, annars krymper de som satan och blir bara sega

 

Servera med ris alternativ couscus

 

Ta en torr flaska vitt till.

[Amutu]

Spaghetti med köttfärssås =) Kör det traditionella det gillas bäst =)

[swahnroger]

[OMGDanGlimne]

Intressant. Har aldrig hört den förkortningen förut, måste vara nån Stockholmsgrej

Lev och lär va?

 

Nejdå. Småland också.

[MikeTime]

...och även här i gnällbältet heter det bea och inget annat! Börne? Låter som nåt jävla barnprogram!

 

Mat: Cola-stek med a) gratäng b) hasselbackspotatis c) pressad potatis.

Recept? Sök på coca-colastek.

 

Mtp lingonveckan bör väl måltiden avslutas med en frisk lingonparfait!

Smaklig spis.

[XeroxFin]

Ni ska beakta att TS kommer att lägga upp bilder på sin "lördagstoalett" här.

[nicklaslid]

Lite impad av pfs matkunskaper, jobbar som chiefcook pa en svenskbat och har skrivit halv manads helgmats meny pa nagra av forslagen!

 

 

Tycker dock inte man ska laga chili till sin tjej, alla vet ju att man far gaser av boner, gott med en tjej som har gaser? Hall henne borta fran sparris ocksa.

[greywolf]

kyckling marsala IMO.

 

sautera kycklingbitar i en panna tillsammans med champinjoner och sharlottenlök och syrliga äpplen(söta äpplen funkar också justera syran i rätten med citron eller vinäger isf). stoppa in kyckling svamp äpplen o lök i varm ugn medans du fixar såsen såhär:

häll på en ordentlig skvätt marsalavin i skyn från kycklingblandningen och reducera till önskad konsistens - ska vara relativt trögflytande.

smaka av med salt o peppar och häll såsen över resten i en skål.

dekorera med lämpliga kryddörter om du har.

Servera med ris (eller pasta) plus en fräsch sallad till.

[-samba-]

Jag kallar Bearnaisesås för "Såsen från helvetet"

 

Alldeles för fettig och god för ens bästa!

 

Ett sjukt hett tips är att blanda en redig klick av varje till det grillade köttat!

 

 

[swahnroger]

Edit: orka.