Pulled pork: fläskkarré i kryddig rub(massa varianter av chili, paprika, cayenne, oregano, lökpulver) får gå ugn på låg värme i en halv dag, eller tills köttet kan dras isär med gaffel (sker vid 95 grader ungefär). Ta ut och dra isär köttet i trådar, blanda med köttsafterna och krydda eventuellt mer.
Serveras som hamburgare, i tortilla, på surdegsbröd eller mer paleo bara i en stor, underbar, kryddig och saftig hög med kött. Tillbehör kan exempelvis vara guacamole, riven ost, hackad lök, bbq-sås (man kan även köra karrén i ugnen med bbq-sås och massa chili och lök istället för ruben) och sallad en masse.