Gå till innehåll

Absint, underligt eller inte?


Pablo0o

Recommended Posts

  • Svars 51
  • Created
  • Senaste svar

Top Posters In This Topic

Tänkte att det kunde vara läge att reda ut begreppen lite.

 

Malört och Wormwood är samma sak, Artemisia absinthium.

Det är en av huvudingredienserna i absinthe tillsammans med anis och fänkål. Ämnet som om och om igen antas ha hallucinogena effekter är tujon. Mängden tujon i absinthe, både modern och den som dracks för 100 år sedan, är långt under den mängd som skulle behövas för att ge någon som helst effekt på kroppen.

 

Tjeckisk absinth är inte i närheten av riktig absinthe. Allt annat är totalt skitsnack. Absinth började tillverkas i tjeckien först på 90-talet. Det var de som "kom på" att bränna sockert osv. Något som för övrigt bara förstör smaken. Det kan iofs kvitta eftersom Tjeckisk absinth över lag smakar apa i alla fall. För övrigt, varför sätta eld på en alkoholhaltig dryck överhuvud taget? Vad är det som brinner? Jo, alkoholen. Kan tycka att det verkar inte så lite korkat att betala för en drink som man sen bränner bort alkoholen från. Nåja.

 

"Riktig" absinthe finns visst det på Systembolaget. Absinthe har dessutom ALDRIG varit förbjudet i Sverige. Det har aldrig varit narkotikaklassat. Den "absinthe" som finns i ordinariesortimentet är dock inte absinthe. Det är stark sprit med färg och smakämnen, inget annat. Ge er in i beställningssortimentet och leta efter artikelnummer 70557 istället. Det blir inte mycket mer äkta än så.

 

Det finns mängder med olika sorters absinthe av både bra och dålig kvalitet. Röd, Svart, Lila, Blå och allt vad de nu kommer på är skräp. Det är färgämnen och lite smakessenser. En riktig absinthe är destillerad och naturligt färgad. Den ska INTE vara överdrivet bitter och det ska INTE ligga en massa örter och skvalpa i flaskan. Det finns också helt transparenta absinther, så kallade "Blanches". En traditionell absinthe ligger på mellan 55%-74%.

 

Man kan undra hur någon tänker när de säger att malört är förbjudet... Malört används i mängder med sammanhang och inte minst som snapskrydda. Jag antar att både en och annan här dricker julsnaps. Majoriteten av snaps från Sverige innehåller malört. Jag antar att ingen av er blivit tokig för det. Eller... Tja, man undrar ibland.

 

Swede: Jag är imponerad över att du halsat i dig en halv liter 80% absinthe. Speciellt eftersom du dessförinnan dragit in 7 vodka-shots. (Jag antar att de varit minst 3cl var, så det är ju bara 21cl. Det ger ca 1.2 liter 40% sprit. Och då har du inte dragit in sakén och ölen än...

Ja ja, hoppas du hade en bra kväll. ;)

 

Vidare då... Opium var populärt under den tiden. Det som droppas på sockret i From Hell är Laudanum - fattigmans opium. Det har dock INGENTING med absinthen i sig att göra. Det är som att dicka en pilsner och "röka på" samtidigt... Man blir ju inte hög på öl, eller hur?

 

Att konstnärerna drack absinthe var inget vidare konstigt. Alla drack absinthe. Man ska ju inte glömma att konstnärerna också drack Brandy, whisky, cognac etc. En del drack Tinner när inget annat fanns att tillgå (t ex Toulouse-Lautrec). Det kanske kan förklara ett och annat.

 

Dessutom kommer inte "tequila race" att förbjudas i Sverige. Företeeelsen slår ut sig själv. Efter tillräckligt många shots är du för berusad och bartendern får inte längre servera dig.

Så, en liten snabb summering då.

 

1. Absinthe gör ingen hög.

2. Malört är en av ingredienserna och det är inte förbjudet.

3. Mängden tujon i absinthe är obetydlig och dessutom fullständigt oväsentlig.

4. Tjeckiskt är inget att ha

5. Myter är myter är myter.

 

 

Sådär. För att backa upp mina påståenden har jag ungefär 8 års erfarenhet av absinthe genom samlande, forskande, sökande och drickande av både nya och gamla från slutet av 1800-talet och början på 1900-talet.

 

Hoppas ni lärt er något i alla fall.

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

Nä, faktiskt inte. Det är ytterligare en gammal myt, liksom den att det finns kräkmedel i spriten från bolaget.

 

Ett flertal spritsorter på bolaget är över 60%. Däremot finns en gräns som, om jag inte minns fel, går på 85%. Allt där över räknas enligt svensk import och distributionslag som labsprit, oavsett om den är denaturerad eller inte. Det fanns tills för ca 15 år sedan faktiskt "Finsprit" på 95% att köpa på bolaget.

 

Detsamma gäller t ex 80% Strohrom. Det är inte narkotikaklassat och har aldrig varit. Däremot sågs det förr ine med så blida ögon av tullare om man kom med stora mängder 80% Strohrom, just för att det var så starkt. Inte för att det skulle vara farligare än något annat - om man dricker det med förstånd. 80% Stroh är ju trots allt precis samma som 40% Stroh, men mindre utspädd innan det buteljerats.

 

Sen ska ju tilläggas att införelsekvoterna inte var så höga förut och att även 80% Stroh har lidit av samma trista effekt som absinthe. Mängder med rykten och påhitt som plötsligt blir "sanningar".

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

Tänkte att det kunde vara läge att reda ut begreppen lite.

...

...

Där ser man. :) En liten nätt förstapost ;)

 

En liten liten inflikning bara. Alla alkoholhaltiga drycker över 60% är olagliga i Sverige och EU om jag minns rätt, således är en del absinth olaglig här.

 

Hmm, låter märkligt att det skulle vara förbjudet inom EU i och med att jag äger en 80 % Strohrom inhandlad i en vanlig affär i Österrike..

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

Nä, faktiskt inte. Det är ytterligare en gammal myt, liksom den att det finns kräkmedel i spriten från bolaget.

 

Ett flertal spritsorter på bolaget är över 60%. Däremot finns en gräns som, om jag inte minns fel, går på 85%. Allt där över räknas enligt svensk import och distributionslag som labsprit, oavsett om den är denaturerad eller inte. Det fanns tills för ca 15 år sedan faktiskt "Finsprit" på 95% att köpa på bolaget.

 

Detsamma gäller t ex 80% Strohrom. Det är inte narkotikaklassat och har aldrig varit. Däremot sågs det förr ine med så blida ögon av tullare om man kom med stora mängder 80% Strohrom, just för att det var så starkt. Inte för att det skulle vara farligare än något annat - om man dricker det med förstånd. 80% Stroh är ju trots allt precis samma som 40% Stroh, men mindre utspädd innan det buteljerats.

 

Sen ska ju tilläggas att införelsekvoterna inte var så höga förut och att även 80% Stroh har lidit av samma trista effekt som absinthe. Mängder med rykten och påhitt som plötsligt blir "sanningar".

Min värld har rasat samman. Jag har levt i myter.

 

Tackar för upplysningen! :)

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

Ska passa på och rätta mig själv lite. När det gäller alkoholhalten så är det alltså på varor som ska säljas i Sverige som denna "labgräns" finns enligt tull och skatteverkets listor över skatteklasser. Om man tittar på tullverkets hemsida om införsel av alkoholdrycker så finns bara en nedre gräns på 22% som gör att det klassas som spritdryck. Någon övre finns inte angiven vilket alltså gör det fullt möjligt för den som vill att köpa med sig 95% Finsprit från Tyskland, att göra så utan att oroa sig. (Ja, Bordershop säljer sådan...)

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

 

Swede: Jag är imponerad över att du halsat i dig en halv liter 80% absinthe. Speciellt eftersom du dessförinnan dragit in 7 vodka-shots. (Jag antar att de varit minst 3cl var, så det är ju bara 21cl. Det ger ca 1.2 liter 40% sprit. Och då har du inte dragit in sakén och ölen än...

Ja ja, hoppas du hade en bra kväll. ;)

 

jag tror det var på gränsen till vad jag skulle kunna tåla utan att behöva skickas till akuten för att magpumpas... så illa var det faktiskt... dock bör sägas att jag är rätt stor och att kvällen började runt 13 :D

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

  • 2 weeks later...
. Det fanns tills för ca 15 år sedan faktiskt "Finsprit" på 95% att köpa på bolaget.

 

.

 

Mig veterligen var det starkaste som fanns på systembolaget för 15 år sedan Grön Chartreuse á 55%, enligt mina egna erfarenheter, då jag jobbade på bolaget för 15 år sedan...så nej någon 95% "finsprit" att köpa för en privatperson på bolaget fanns inte då

 

För er som undrar efter Recept till olika drinkar rekommenderar jag http://www.cocktailguiden.com, recepten är oftast bra och "rätt"

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

B 52: Kalhua, Baileys, Cointreau. Börja med Kalhua sedan skiktar du på med Baileys och avslutar med Cointreau. Tänd eld och drick!

 

I Tjeckien blandade de B52:orna (eller nån liknande brinnande sak iaf) med absint i. Då e frågan vad ska jag byta ut för del? Eller ska jag köra B52 receptet o bara lägga till en skvätt absint? Fast då måste jag byta till dricksglas om allt ska få plats.

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

OK. Nu ska jag ta och reda ut lite frågor. Jag anser mig inte vara en expert, men trots det kunnig på området.

 

Spelar alkoholhalten någon roll?

De flesta absintsorter har en alkoholhalt på ca 60-90% alkohol. Det är alltså väldigt starkt, och bör drickas med försiktighet. Men alkoholhalten har inget att säga om du får den udda effekten eller inte.

 

Blir man "bäng" på absint. Ser man den "gröna feén"?

Nej. Thujonhalten (ämnet som gör att du får hallisar) är väldigt låg i den absinth som tillverkas i dag. På systemet får du högst 10 mg/l thujon när du köper en flaska. I Europa får du absinth med max 35 mg/l thujon i. Jag känner bara till en enda sort absinth som har thujonstyrka på ca 100 mg och som ger effekt. Den heter King of Spirits Gold och har Van Gogh som logo.

 

http://www.erowid.org/chemicals/absinthe/absinthe.shtml är en av de rikaste sidorna på information om absinth och dyl.

 

Tack för mig.

Länk till kommentar
Dela på andra webbplatser

  • 1 month later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Endast 75 max uttryckssymboler är tillåtna.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Ditt tidigare innehåll har återställts.   Rensa redigerare

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Skapa nytt...